Viaggi del Gusto e del Vino

Tour Enogastronomico in Elicottero: Fly Over Tuscany

Scoprite le cantine più esclusive della Toscana e godetevi le bellezze uniche dei antichi borghi dall'alto sorvolando Montalcino, San Gimignano e Bolgheri.

Tour in elicottero con esperienza enogastronomica

Una full immersion tra Montalcino e la costa toscana. 
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Il tour prevede la visita privata di due eccezionali cantine di diverse tipologie di terroir e il pranzo presso il Ristorante Stellato "Il Silene". 
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Avrete la possibilità di scoprire le bellezze uniche della Toscana, dal versante meridionale della regione alla costa occidentale, sorvolando gli antichi borghi di Montalcino, San Gimignano e Bolgheri.
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Tenuta Prima Pietra

Di proprietà di Massimo e Chiara Ferragamo, Tenuta Prima Pietra è il vigneto più alto della splendida costa toscana, situato a 450 metri sul livello del mare. Da qui, si può ammirare l'incredibile paesaggio che domina il Mar Tirreno e le isole.
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La proprietà si estende su una collina che si affaccia sul Mar Tirreno e copre una superficie di 200 ettari, di cui undici dedicati a vigneti dove si coltivano varietà internazionali: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot; il resto della tenuta è boschiva. 
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Qui potrete degustare cinque diverse annate di Prima Pietra, uno straordinario Supertuscan, e avrete l'opportunità unica di assaggiare il Permassimo, un vino raro ed esclusivo, prodotto in un'edizione molto limitata.

Il Silene

Il Ristorante Il Silene ha più di cento anni di storia: nasce come locanda, si trasforma in ristorante e nell’ultimo ventennio trova il suo naturale compimento nella cucina gourmet.
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La cucina è dinamica, non statica. La cucina esprime l’evoluzione nei tempi. 
(Chef Roberto Rossi)
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Il raffinato Ristorante Il Silene di Roberto Rossi vi guida attraverso un viaggio nella cucina locale, organizzato da uno Chef figlio di questa terra. Silene significa proprio orto, realizzato e coltivato appositamente per il ristorante. Silene significa anche Olio Extravergine d’Oliva, Laboratorio Alimentare, Consulenza, Eventi privati, Consegna a domicilio e Servizio impeccabile.

Podere Le Ripi

Di proprietà di Francesco Illy, conosciuto per il caffè Illy, il Podere Le Ripi è uno dei vigneti biodinamici più eleganti di Montalcino. Non perdetevi la visita alla nuova cantina" (Danielle Pergament, New York Times)
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Una cantina boutique circondata da boschi, vigneti e ulivi centenari. Un terreno incontaminato e una meravigliosa varietà vegetale racchiusa da un panorama mozzafiato. Visita il vigneto Bonsai, il più denso del mondo, che conta ben 62.500 piante/ha, e fai una passeggiata attraverso la Cantina d'Oro, costruita con antiche tecniche di costruzione utilizzando ben oltre 750.000 mattoni di argilla naturale. Per concludere in bellezza, goditi una degustazione di pregiati vini delle migliori annate, tra cui il vino Bonsai.

Programma

Una full immersion tra Montalcino e la costa toscana. Il tour prevede la visita privata di due eccezionali cantine di diverse tipologie di terroir e il pranzo presso il Ristorante Stellato "Il Silene". 
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Avrete la possibilità di scoprire le bellezze uniche della Toscana, dal versante meridionale della regione alla costa occidentale, sorvolando gli antichi borghi di Montalcino, San Gimignano e Bolgheri.
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